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PLATOS TIPICOS DE MANGLARALTO

 

Manglaralto es una parroquia tranquila, pero en sus cabañas encontraras delicias que sin duda alguna te harán volver, algunos establecimientos ofrecen los tradicionales platos costeros.

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CEVICHE DE CAMARONES

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PESCADO FRITO

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SANCOCHO DE PESCADO

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ARROZ MARINERO

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 Además, gracias a la colaboración de las amas de casa locales, descubrimos secretos culinarios que son tradición familiar. Aguado de churos en Olón; carapacho relleno de cangrejo azul en Curía; cebiche de ostras en Montañita; dulces de Benito en La Entrada; corviches en Ayampe, parada oficial para surfistas; ocasiones especiales como el Día de Difuntos, donde la anciana pone la mesa, preparando los populares tambores, dulce de papaya, arroz con moros, y la colada morada.

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